Holunderblütensirup

Früher durfte er in keinem Garten fehlen: der Holunderstrauch. Dieser wertvolle Strauch wird wegen seiner Heilwirkung hochgeschätzt. Verwendet werden vor allem die Blüten und Beeren. Man kann aus Holunder aber auch einfach nur was Leckeres kochen: Holunderblütensirup. Jetzt beginnt die Zeit, die Blüten zu sammeln. Am besten macht man dies an sonnigen Tagen am späten […]