Tellicherry Urwaldpfeffer

Großfruchtiger, schwarzer Peffer

Beschreibung

Jahrgangspfeffer aus dem Tigerreservat des Lake-Periyar-Nationalparks. Handgepflückt, sonnengetrocknet und naturbelassen. Zur Verwendung in Mühle oder Mörser.

Erhältlich als

1 Gewürzmühle à 50 g

Zutaten

Tellicherry-Pfefferkörner aus den traditionellen, aromatischen Sorten Karimunda und Devamunda von der indischen Malabarküste. Aus kbA.

Tipp

Erst am Ende der Garzeit über das Gericht streuen, damit der edle, hocharomatische Pfeffer nicht verbrennt.

Qualität  

EU Bio-Logo, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, 100% bio    

Kontrollstelle

DE-ÖKO-003 | Lacon

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Marke   

HERBARIA  

Herkunft  

Deutschland (DE)

Angaben zu LMIV

Lebensm. Verkehrsbezeichnung: Pfeffer
Inverkehrbringer: HERBARIA Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstr. 12, 83730 Fischbachau

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verp. Art: Aromaschutzmühle