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Rapunzel Kokosmus, 215g

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Rapunzel Kokosmus, 215g

Kurzübersicht

Rapunzel Kokosmus, 215g Glas

Verfügbarkeit: Auf Lager

4,99 €

Inhalt: 215 gr (= 2,32 € / 100 gr)

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 4 Werktage

Es gilt die gesetzliche Mängelhaftung. Siehe auch unsere AGB §9.

Rapunzel Kokosmus, 215g Glas


Marke zollrechtliche Herkunft
Rapunzel Sri Lanka (LK)


Ursprungsländer der Hauptzutaten
Sri Lanka


Zutaten
Kokosnuss*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Allgemeines
100% purer Kokosgeschmack - das Mus aus dem vermahlenen Fruchtfleisch der Kokosnuss lässt sich wunderbar vielseitig in der kreativen Küche verwenden und gibt Ihren Speisen eine herrlich aromatische Kokosnote. Da wir auf Zusatzstoffe verzichten, kann sich Kokosfett absetzten. Ab ca. 25°C wird das Mus weich bzw. verflüssigt sich. Vor Gebrauch daher kurz im Wasserbad erwärmen und gut verrühren.


Herstellung
Die Kokosnüsse werden von ihrer Faserhülle befreit, geöffnet und das weiße Fruchtfleisch herausgelöst. Dieses wird anschließend gewaschen, blanchiert, geraspelt und getrocknet. Anschließend folgt die Vermahlung der Kokosraspel in 2 Schritten. Der zweite Vermahlungsschritt über eine Kolloidmühle sorgt dafür, dass eine homogenes, feines und pastöses Mus entsteht. Zum Schluss wird das Mus in Gläser abgefüllt, mit dem Deckel und einer Siegelfolie verschlossen und verpackt.


Verwendung
zur Verfeinerung von asiatischen Gerichten, zum Backen, als Brotaufstrich, als Grundlage für Saucen und Suppen, zur Zubereitung von Smoothies und zur Herstellung von Desserts


Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


Diäthinweise
vegan vegetarisch


Qualität
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: LK-BIO-149


Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels: Kokosmus


Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2893 kJ / 702 kcal
Fett: 68,50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 64,50 g
Kohlenhydrate: 8,5 g
davon Zucker: 7,2 g
Ballaststoffe: 11,9 g
Eiweiß: 7,00 g
Salz: 0,090 g


Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart: Stück

EAN-Code 4006040005216
Bio Nein
Geschenk Ideen Keine Angabe
Duftöle Keine Angabe
Vegan Keine Angabe
Haarfarben Keine Angabe
Hersteller Nein
Tee Nein
Kaffee Nein
Glutenfrei Nein
Frei von Nein