Die Legende besagt, dass der chinesische Kaiser Shen Nung den Teestrauch im Jahre 2737 vor Christus entdeckte. Ein Windstoß blies die Blätter der wildwachsenden Pflanze in seine Schale mit heißem Wasser. Begeistert von Geruch und Aroma soll er das neue Getränk mit den Worten gepriesen haben: „Der Tee weckt den guten Geist und die weisen Gedanken. Er erfrischt deinen Körper und beruhigt dein Gemüt. Bist du niedergeschlagen, so wird Tee dich ermutigen.“ Heute gibt es eine Vielzahl an Teesorten, die vom Teestrauch (camellia sinensis) stammen. Sie unterscheiden sich durch Züchtung, Region, Anbau und Verarbeitung. Salus bietet eine feine Teeauswahl aus sorgfältig ausgewählten und kontrollierten Teeblättern.